Рецепты

Брускетта с мясом краба

На 2 порции:

  1. Багет 2 куска;
  2. Мясо краба — 100 грамм;
  3. Вяление томаты — 3-4 шт.;
  4. Авокадо — ½ шт.;
  5. Листья салата — 2-3 шт.;
  6. Майонез;
  7. Зеленый лук — 2-3 шт.;
  8. Соль по вкусу;
  9. Черный перец по вкусу.
Предварительно приготовьте домашний майонез, если нет времени — можно использовать покупной. Разделите мясо краба в глубокой миске на волокна, данную манипуляцию можно сделать двумя вилками.
Острым ножом мелко нарежьте вяленые томаты, соедините их с крабом.
Далее добавьте к томатно-крабовой смеси майонез и тщательно перемешайте.
Теперь багет необходимо с обеих сторон подсушить в духовке.
Когда хлеб немного остынет, промажьте его майонезом, положите сверху тонко нарезанные листы салата и кусочки авокадо.
Далее, поверх разместите томатно-крабовую смесь.
Приправьте черным молотым перцем и солью.
Для украшения украсьте зеленым луком.

Made on
Tilda