Для приготовления порции блюда нужно 100 г отваренных в соленой воде креветок, которые нужно почистить и нарезать крупными кусочками. Также приготовьте очищенные от кожуры половину яблока и небольшой свежий огурец.

Салат выкладывается тонкими слоями. Каждый ингредиент промазывается майонезом. На дно салатника выкладывается яблоко, затем огурец. Верхний слой — креветки. Для украшения салата и придания блюду завершенного, яркого вкуса сверху порции нужно положить столовую ложку красной икры. Сверху каждую порцию можно посыпать зеленью, положить нарезанные маслины или дольку лимона.

Из одного авокадо можно приготовить две порции салата. Для начинки:

• отварите 2 яйца
• мелко нарежьте красный лук.

Авокадо:

• разрежьте на две дольки
• извлеките косточку

Затем аккуратно чайной ложкой удалите мякоть, чтобы половинки авокадо не потеряли форму.
Смешайте измельченные яйца, красный лук, авокадо, добавьте майонез, немного посолите.

Полученную смесь поместите в полученные из долек полусферы, сверху положите по 1 ст.л. красной икры, присыпьте зеленью. Можно подавать на красивой тарелке либо на листьях салата. Это блюдо выглядит очень красиво и удивит своим несравненным, ярким вкусом.

Компоненты смешайте миксером либо венчиком до получения однородной жидкой массы. Чтобы не формировались комки, муку следует добавлять небольшими порциями по мере перемешивания.

Блины пекут на горячей сковороде, предварительно смазанной подсолнечным маслом. Старайтесь равномерно распределять тесто по сковородке, делать блины более тонкими.

Каждый блинчик смажьте сливочным маслом, равномерно распределите по его поверхности чайную ложку икры и аккуратно заверните уголком. При подаче блюдо можно украсить свежей петрушкой или другой зеленью на ваш вкус.

Разобрать рыбу, промыть холодной водой, можно использовать семгу/форель или кижуч/кету, положить в кастрюлю и варить 1 час – 1:20 (снимая пену);

Вынуть вареную рыбу и процедить через 3-4 слоя марли;
Залить обратно в кастрюлю

Лук репчатый, среднюю морковь, сельдерей кубиками обжарить на сливочном масле, добавить пассировку в кастрюлю

Картофель 4 шт., нарезать средним кубиком;
Помидор – очистить от кожуры, нарезать средним кубиком;
Перец, соль;
Перец болгарский (по желанию) – мелким кубиком;
(Все высыпать поэтапно в кастрюлю).

За 5 мин до готовки добавить укроп мелко нашинкованный и забелить сливками 20-30%

На 2 порции:

1. Багет 2 куска;
2. Мясо краба — 100 грамм;
3. Вяление томаты — 3-4 шт.;
4. Авокадо — ½ шт.;
5. Листья салата — 2-3 шт.;
6. Майонез;
7. Зеленый лук — 2-3 шт.;
8. Соль по вкусу;
9. Черный перец по вкусу.

Предварительно приготовьте домашний майонез, если нет времени — можно использовать покупной. Разделите мясо краба в глубокой миске на волокна, данную манипуляцию можно сделать двумя вилками.
Острым ножом мелко нарежьте вяленые томаты, соедините их с крабом.
Далее добавьте к томатно-крабовой смеси майонез и тщательно перемешайте.
Теперь багет необходимо с обеих сторон подсушить в духовке.
Когда хлеб немного остынет, промажьте его майонезом, положите сверху тонко нарезанные листы салата и кусочки авокадо.
Далее, поверх разместите томатно-крабовую смесь.
Приправьте черным молотым перцем и солью.
Для украшения украсьте зеленым луком.